18.06.2012, 10:11

Võrumaale kerkib liha suitsutamiseks mõeldud saun

Hiljuti said Haanja vallas Mooska turismitalus püsti uue suitsusauna seinad. Sellest tuleb esimene saun, kus pererahvas vaid liha suitsutama, mitte ennast pesema hakkab.

Toimetaja: Aive Sarjas

Foto on illustratiivne.

FOTO: Foto: erakogu

Turismitalu perenaine Eda Veeroja ütles Uma Lehele, et see on ainus võimalus saada veterinaar- ja toiduametilt luba saunas suitsutatud liha edasimüümiseks.

Sauna ehitamine maksab 10 000 euro ümber, selle jurde tuleb ka külmik liha hoidmiseks. Ettevõtmist toetab PRIA Leader programmi vahenditest.

Veeroja loodab esimese lihalaari suitsu panna juba jaanipäeva paiku.

Kommenteeri Loe kommentaare