|
Foto: Aive Sarjas
Võta peotäis murulauku, kümmekond redist, pisut rukolat, vars või paar rabarberit. Haki kõik väikesteks tükkideks, eriti rabarber.
Pane kaussi, vala peale kodujuust või teraline kohupiim, lisa lusikaga hapukoort ning näpuotsaga (terviseteadlased ütlevad: kahvliga!) soola. Sega ja lase hea maista.
Kui kodujuustu ega kohupiima pole, saab maitsva roa ka pelgalt hapukoort kasutades.
Suve edenedes saad rabarberi asnedada kurgi või tomatiga, lisada basiilikut, münti, peterselli ja muud, mida peenrad-kasvuhoone pakuvad.
Kui tead mõnda mõnusat suvesalati retsepti ning sul pole kahju seda teistega jagada, pane retsept ja valmistamisõpetus kommentaariruumi kirja.
